У меня есть рецертик, но он не очень длительного хранения. Может пригодиться. Ну оочень вкусно. Шинкуете соломкой капусту, туда же трете морковь, болгарский красный перец (сладкий) тоже соломкой. Чуть-чуть резаного чесночка. Количство сами определяете. Рассол (примерно на 1,5 кг. всего нарезанного) 0,5 стакана сахара, 2 ст. ложки соли. 10 ложек уксуса (я кладу яблочный) 1 стакан воды 0,5 стакана масла осветленного без вкуса и запаха. Все это доводите до кипения и задиваете капусту. Можно есть через сутки. Ничем заправлять уже не нужно.