я знаю только такой простенький: консервы из горбуши (лосося - мне больше нравится), майонез, тертый сыр, майонез, тертое яйцо (слоями укладывается, с майонезом не переборщить). Но мне кажется, что это не совсем то, что Ваша сестра хочет.
Спасибо большое за отклик, но это действительно не совсем то - она попробовала в кафе и говорит, что в салате была именно горбуша холодного копчения! Никто не знает, сколько уж народу опросила.
вроде бы с авокадо есть похожий салатик. Поищите поиском салаты с авокадо - наверняка яндекс выдаст. Я его даж готовила как-то на НГ, щас вот не дома - нет под рукой рецепта, жаль.
Что нужно: на 2 порции: 8 сырых морских гребешков 8 сырых тигровых креветок 1 ст. л. оливкового масла 100 г копченого лосося листья рукколы по вкусу 4 стебля готовой спаржи 1 ст. л. дижонской горчицы 1 желток 50 мл уксуса из хереса 100 мл масла грецкого ореха сок 0,5 лайма
Что делать: Тигровые креветки и морские гребешки слегка поджарить в оливковом масле. Копченого лосося нарезать полосками толщиной 2 см. Красиво выложить на блюдо листья рукколы, спаржу, креветки, гребешки и полоски лосося. Смешать в блендере горчицу, желток и уксус; не выключая блендер, при работающем на минимальной скорости моторе влить масло грецкого ореха и сок лайма; добавить соль и перец по вкусу. Полученной заправкой полить салат. Сверху салат посыпать мелко нарезанным шнитт-луком или зеленым луком.
вот он: САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК И ЛОСОСЯ С АВОКАДО И МАСЛИНАМИ
Компоненты: 200 г очищенных креветок, 250 г лосося холодного копчения, 2 авокадо, 8—10 маслин без косточек, сок 1 лимона, листья зеленого салата, черный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление: Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Плоды авокадо очистить от кожицы и удалить косточки. Мякоть нарезать ломтиками, сбрызнуть соком лимона. Листья салата разложить по тарелке. Сверху выложить на них креветки и маслины, ломтики лосося и мякоти авокадо, затем посолить и поперчить.
ИЛИ
рыба хорошая горячего копчения - 350 гр, авокадо - 1 шт, вареное яйцо - 2 шт, болгарский перец - 2 средних, майонез, черный перец (или острый майонез). Можно добавить лук, можно не добавлять