для компота из яблок беру на трехлитровую банку 1/3 яблок ,500-600гр.сахара. В стерилизованные банки ложу чистовымытые яблоки без серцевины(моя мама не парится с ними, мелкие так ложит,не убирая внутринности-говорит вкуснее ),варю сироп- вода+сахар,когда закипело залить яблоки,дать постоять минуты три,сироп слить(яблоки оставить в банке) и опять вскипятить ,залить сиропом яблоки и закатать.Поставить вверх ногами в теплое место.Можно добавить лимонную кислоту (на любителя)и сахара на трехлитровую банку 700гр.-для нас получается сладко приходится разводить водой.
для компота из яблок беру на трехлитровую банку 1/3 яблок ,500-600гр.сахара. В стерилизованные банки ложу чистовымытые яблоки без серцевины(моя мама не парится с ними, мелкие так ложит,не убирая внутринности-говорит вкуснее ),варю сироп- вода+сахар,когда закипело залить яблоки,дать постоять минуты три,сироп слить(яблоки оставить в банке) и опять вскипятить ,залить сиропом яблоки и закатать.Поставить вверх ногами в теплое место.Можно добавить лимонную кислоту (на любителя)и сахара на трехлитровую ...