Собираемся в выходной праздновать ДР любимого моего супруга, решили сделать что-то типа пивной вечеринки (без крепких алког. напитков и особых кулинарных изысков). Подскажите, плиз, идейки закусок к пивку, салатиков каких-нить подходящих. ЗЫ: на горячее будет плов.
Разный сыр....шаурма рыбная - на лаваш намазываете жидкий сыр, не очень соленый....потом ломтик рыбки красной и листик салата...режете как рулет - няма-няма...
Конечно маленькие бутерброды с рыбой - можно с красной, можно с селедочкой - масло, рыбка и веточка зелени. Вот Еще? пожалуйста! Креветки, креветки, креветки. Сыр в косичках копченый!
Так это! Сосиски, сардельки! Помните, что они быстро остывают, поэтому их надо варить и подавать небольшими порциями. Я так делала: покупала 3 вида сосисок и 2 сарделек.
Сосиски, кстати, можно не варить, а пожарить красиво: С обеих концов разрезаете сосику (разрез см 2) на 4 части и на сковородку (не варить предварительно!) - она зажаривается и смотрится очень красиво и даже остывшая - вкусная
Про колбыску сырокопченую забыла я....самая классная вещь к пиву - сырокопченая колбаска, или сырокопченое мясо. Только колбаска не должна содержать много специй.
В тарталетки хорошо класть красную икру. Правда. Я пробовала: получилось гораздо больше штук, чем ожидалось Сначала можно немного сливочного масла, потом икру. Зеленюшку сверху. Если любите. Быстро и изысканно ##
у меня тарталетки большие (такие в магазине попались) - в них чего покласть мона кроме "крабика"? а маленькие я куплю... Тока чеснок - не наш ингредиент...