Для теста: 150г сливочного масла, 125г сахара, 3 яйца, 250г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя,3-5 ст. ложек молока. Для начинки:750г ягод, 600г сметаны, 3 яйца, 100г сахара, корица на кончике ножа
1. Сливочное масло перемешать с сахаром до образования крема. 2. По одному добавить яйца. 3. Смешать муку и разрыхлитель и добавить в масло с яйцами. 4. Добавить молоко. 5. Выстелить противень бумагой для выпекания, выложить тесто. 6. Сверху положить ягоды. 7. Сметану перемешать с яйцами, сахаром и корицей. 8. Залить смесью ягоды. 9.Выпекать в духовке 30-40 минут на 175 градусах